Pessoal, estou postando hoje uma deliciosa receita de Bolo de leite que vem de família! Fez muito sucesso quando levei ao trabalho as pessoas gostaram muito e me pediram para transmitir uma cópia na época. Estou aproveitando para postar novamente a receita, quem quiser tentar vá em frente, é fácil, rápida e é uma delicia!! Sempre me virei muito bem na cozinha, faço de tudo um pouco, comidinhas diferentes e variadas, entre elas, purê de mandioquinha, carne assada ao vinho e bolos diversos.
Receita do Bolo de Leite:
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa (bem cheia) de margarina
2 xícaras de açucar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 litro de leite
Vc pode substituir o leite por leite condensado diluindo o leite condensado em água até dar meio litro de leite e complete com mais meio litro de leite. Nesse caso seria então meio litro de leite e + meio litro do leite condensado diluido em agua.
1 garrafinha de leite de coco
Modo de preparo
Coloque os ovos, a margarina, o açucar e o leite de coco no liquidificador e bata.
Aos poucos, com o liquidificador ligado, vá acrescentando a farinha e o leite até terminar tudo.
Unte uma forma somente com margarina, unte bem com bastante margarina.
Despese a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 45 minutos.
Dependendo do forno, pode demorar mais ou menos tempo.
Dica: Quando estiver bem dourado em cima já está bom. Vc pode enfiar uma faca na massa e ver a conscistencia da mesma na faca. Se sair muito mole, ainda nao está bom. Quando tiver uma massa mais "grudada" está bom.
Com o tempo voces acertam o ponto. Não tem segredos. Com leite condensado fica mais gostoso.
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